Natürlicher loser chinesischer schwarzer Tee-Yunnan-Kaisertee mit Protein und Saccharid

Yunnan-Kaisertee
 
Schwarzer Tee Yunnans wird in die meisten des Tees produziert, Grafschaften von Süd- und West-Yunnan produzierend. Menghai-Grafschaft und Fengqing-Grafschaft sind zwei große Produktionszentren.

Geschichte

Die Produktion des schwarzen Tees in großem Rahmen in Yunnan geht hinsichtlich der dreißiger Jahre zurück. Der ideale Tee der Provinz, der Bedingungen produziert, wurden für die Herstellung des schwarzen Tees benutzt. Zuerst es, das größtenteils für den Export entworfen war. Es hat jetzt gewordenes von Chinas berühmten schwarzen Tees.

Produktionsschritte

Der Prozess für die Herstellung Yunnan des schwarzen Tees wurde größtenteils von schwarzem Tee Qimen ausgeborgt. Seine Hauptproduktionsschritte sind die folgenden:

• Heraus verbreiten
• Rollen
• Verwelken
• Backen

Auftritt

Eine Besonderheit schwarzen Tees Yunnans ist, das, das sie mit Teepflanzen von den großen Blättern Variations gemacht wird. Sie sind die gleichen Anlagen, die für die Herstellung von Pu'er-Tee benutzt werden. Abhängig von dem Grad von den benutzten Blättern, ändert der Auftritt ein wenig. Jinzhen oder „goldene Spitzen“ ist eine Art schwarzer Tee Yunnans, der nur mit den dünnsten Spitzen gemacht wird. Wie in seinem Namen angezeigt, sind diese teilweise oder vollständig golden. Dianhong machte mit Blättern (nicht Knospen oder Spitzen) ist dunkler, aber wird zeigen auch etwas goldene Farbe.

Aroma

Das große Blattmaterial ist, was schwarzem Tee von Yunnan sein einzigartiges Aroma unter allen verschiedenen Arten schwarzer Tee gibt. Sein Parfüm ist mit Blumen, während sein Geschmack süß und fruchtig ist
Entsprechend historischen Aufzeichnungen von China, fingen die ethnischen PU-Leute in Yunnan an, Tee anzubauen und dienten ihn als Tribut den Kaisern schon in den chinesischen Dynastien Shang und Zhous (1600 – 1046 B.C.). Im West- und Ost-Tee Han-Dynastien (202 B.C. – 220 A.D.) wurde in den Flusstälern und durch die Gebirgspfade von Yizhou gewachsen. Im drei Königreich-Zeitraum wurde der Nanzhong-Teesamen weit popularisiert. In der Tang-Dynastie (618 – 907), wurde der Tee, der in Xishuanbanna produziert wurde, zu Dali-Bereich vermarktet und wurde das Lieblingsgetränk der Adlige des Nanzhao-Königreiches. In der Song-Dynastie (960 -1279), wurde Grafschaft PU-erh ein berühmter Markt für Handelstee und Pferde. In der Yunnan-Dynastie war Tee die wichtigste Ware in den Geschäften geworden, die von den Leuten aller Ethnien aufgenommen wurden. Im ehemaligen Teil der Qing-Dynastie (1636 – 1912), erreichte Ansehen des Tees PU-erh seinen Höhepunkt. Die Jahre im Jahre 1926 beginnend und im Jahre 1936, die am Vorabend des Widerstandskampfs gegen Japan markierten den wohlhabendsten Zeitraum der Produktion und die Verkäufe von Yunnan-Tee waren, während deren mehr, als 5.000 Tonnen Tee beendend wurden jährlich nach Sichuan und Tibet, während über 500 Tonnen wurden exportiert in Ausland verkauft.
Dianhong ist ein verhältnismäßig neues Produkt von Yunnan. Es wurde im November 1938 von Feng Shaoqiu (1900 – 1987) eingeladen der auch wie die erste Person betrachtet wird, die Tee-Verarbeitungsmaschine zu den produceteas in China verwendet. Der Auftritt schwarzen Tees Dian verursachte eine Empfindung in China zu dieser Zeit und er wurde mit dem Zeitdurchlauf vorbei bis jetzt mehr und mehr berühmt.

Hauptvielzahl schwarzen Tees Yunnans (Dianhong)

Die zwei am allgemeinsten verbrauchten schwarzen Tees Dian auf dem Markt sind schwarzer Tee Dian Congou und Dian gebrochener Tee. Das ehemalige wird mit einer Knospe mit einer, zwei gemacht, oder drei Blätter und die Hauptleitung, die Methoden produziert, schließen das Verwelken ein und rollen, die Gärung und trocknen. Die Hauptschritte für die Herstellung des Dian gebrochenen schwarzen Tees sind, der Schnitt verwelkend und rollen, die Gärung und trocknen. Im Allgemeinen stellt das unshredded Dian-Schwarze mehr Süsse und Reichtum im Geschmack im Vergleich zu defektem schwarzem Tee dar, der starkes Aroma und Geschmack hat. Dieses ist einer der Gründe, warum schwarzer Tee Congou als ältere Geschenke häufig benutzt ist. Schwarzer Tee Dian ist gut, mit den Zusätzen wie Zucker oder Milch zu genießen.
Yunnan-Gold ein Dianhong-Tee mit weniger goldenen Knospen und dunkleren Teeblättern. Für er ist auf einer Ebene mit dem reinen Gold und wird ähnlich Preis festgesetzt, aber Tees mit etwas verschiedenen Eigenschaften macht. Das Gebräu stellt eine messingartige rote Farbe dar, die zu anderen schwarzen Tees unterschiedlich sind und eine klare Süsse nicht ziemlich so intensiv wie „reines Gold Yunnans“. Klassifiziert im orange Pekoe, der von OP zu TGFOP ordnet.
Defektes Yunnan: Ein billiger Tee benutzt für die Mischung, die sehr wenige goldene Knospen enthält und im Allgemeinen eigenständig bitter ist. Dieser Tee wird leicht durch die in großem Maße schwarzen getrockneten Blätter mit nur einigen Explosionen von goldenen Spitzen identifiziert. Das Gebräu ist und nicht messingartig aber rötlich braun dunkel. Der Geschmack kann wie gekochter Tee PU-erh so stark manchmal sein. Klassifiziert im orange Pekoe, der als BOP ordnet.

Haupt-Dianhong-Anbaugebiete in Yunnan

Die Haupt-Dian-Schwarzanbaugebiete in Yunnan sind Lincang, Baoshan, Xishuangbanna, Dehong, Honghe, einschließlich mehr als 20 Grafschaften. Die Hauptteeanbaugebiete in Yunnan verbreiten entlang 23°27 N, in dem Wissenschaftler glauben, dass die klimatischen Verhältnisse für Artenvielfalt nützlich sind.
Geographisch kann das Anbaugebiet schwarzen Tees Dianhong in Yunnan in 3 Hauptteile unterteilt werden: Westteebereich von Yunnan, Südteebereich von Yunnan und Nordostteebereich von Yunnan. Der Westteebereich sitzt hauptsächlich in 4 Städten Lincang, Baoshan, Dehong, Dali; der pflanzende Gesamtbereich ist ungefähr 52,2% in Yunnan-Provinz mit dem 65% der Gesamterzeugung in Yunnan. Der Südteebereich ist etwas kleiner als der Westteebereich; jedoch wird er als der Geburtsort des Tees und der Teekultur in China angesehen. Der Haupttee, der Grafschaften in diesem Bereich produziert, sind Simao, Xishuangbanna, Wenshan und Honghe, der Teebereich und der Tee heraus betragen 32,7% und 30,8%.
 

 
Brauender Führer
 
1.Generally schwarzer Tee des Gebrauches 4g pro Wasser 200ml (7oz).
2.The Wassertemperatur für das Brauen des grünen Tees sollte herum 80 Grad Celsius sein.
3.Pour das Heißwasser über den Teeblättern und Wartung die Infusion ungefähr 2 Minuten.
4.Then genießen den Tee. konnte 3 oder 4mal brauen.